薯蕷(じょうよう)饅頭とは、白さ・美しさ・上品さを兼ね備えた和菓子の神髄とされる逸品であります。当店の大みか饅頭は、北海道十勝産の厳選された小豆を丹念にさらした特製のこし餡を、米の粉を主とした生地で包み、保存料等は一切使わず蒸し上げております。昔ながらの正直な味を守っておりますので3日程しかおいしく召し上がることはできませんが、だからこそおいしいと多い日には2万個以上売れるほど永きに渡り親しまれております。
また、水戸では「光國饅頭」と親しまれております。

水戸光國公が青年時代に愛用された笛「一節切」に記した「光國」という二字にあやかり、北海道十勝産の小豆を丹念にさらしてたこし餡を米の粉を主とした生地で包み蒸し上げた薯蕷饅頭を光國饅頭と申しております。

両面を香ばしく焼いた特製の最中種で、当店特製のこし餡をはさみました。

きみ餡を、バターを用いた洋菓子風の生地で包みオーブンで焼き上げました。

厳選された十勝産の大納言小豆のつぶ餡を包んだ楽焼饅頭であります。
->由来と歴史

茨城産の柚子をふんだんに用いた柚子餡を包んだ、特製の柚子饅頭であります。

栗がふんだんに入った大納言小豆のつぶ餡、梅風味のしそ餡と二種がございます。

厳選された十勝産の大納言小豆のつぶ餡を包んだ楽焼饅頭であります。